Ingredientes:
1 pan (barra) de mantequilla de 125 gr.
2 tazas de harina
1 huevo
1 taza de azúcar
esencia de vainilla o lo que prefieras para darle sabor a las galletas (esencia de almendra, canela, ralladura de limón, etc.)
Preparación:
En un bol agregamos todos los ingredientes y los mezclamos hasta formar una masa homogénea.
Ponemos la maza en el refrigerador por 3 minutos y luego la sacamos y con un uslero la estiramos para luego cortar las formas de las galletas con un molde o también puedes improvisar con un vaso o algo que te de una forma que te guste.
Ponemos las formas en la lata del horno enmantequillada o con papel para hornear y las dejamos a fuego medio por aproximadamente 10 minutos (tienes que ir viéndolas)
y listó!
agregado:
también puedes hacer un glasé clásico con azúcar impalpable, agua y limón para decorar las galletas como quieras o también les puedes agregar a los ingredientes pasas o almendras, chips de chocolate y lo que desees, eso queda por parte de tu imaginación.
espero que disfrutes las galletas :)
Claudia Kompatzki.
