miércoles, 29 de agosto de 2012

Ritual para la Luna Azul



Como ya varios deben estar informados, este viernes 31 de agosto vamos a vivir el fenómeno de la “luna azul” y es por eso que les enseñare un pequeño ritual para que sus deseas sean mucho más fáciles de cumplir.


Pero ¿qué es la luna azul?



Se denomina luna azul a la segunda luna llena ocurrida durante un mismo mes del calendario gregoriano (el usado habitualmente en occidente), lo que sucede aproximadamente cada tres años. El nombre "Luna Azul" refiere al inusual fenómeno de tener dos lunas llenas en un mismo mes calendario y la segunda de ellas es la que recibe ese nombre. 

La próxima "Luna Azul" que veremos se producirá en julio de 2015.

La luna y sus misterios


son diversas las culturas que ven a la luna como una especie de amuleto que ayuda a atraer las cosas que más añoramos como seres humanos, ahora hay quienes creen y quienes no creen en realizar pequeños pero significativos rituales para que con la ayuda de la luna se cumplan sus deseos. Personalmente me gusta inventar y realizar rituales que signifiquen lo que deseo conseguir o lograr y esta vez no será la excepción.


No es necesario tener poderes sobrenaturales, habilidades especiales o saber de brujería para realizar rituales de buenos deseos, lo único que hay que hacer es creer que lo que estás haciendo es realmente significativo para ti y que ese procedimiento te ayudará a conseguir tu objetivo. También podríamos  ejemplificarlo como le ley de atracción manifestada en un acto.


Mi ritual:


Lo primero es concentrarse y generar un ambiente en tu casa o habitación en la que realizaras el ritual, puedes poner música, encender inciensos, velas, etc… eso queda para tu imaginación.Cuando estamos insertos en un ambiente apto para realizar el ritual, tomamos un papel y escribimos lo que más deseamos, consientes, pensando y poniendo todo nuestro énfasis en que va a resultar. Por ejemplo yo escribiré que me quiero cambiar de casa, quiero obtener buenas calificaciones, etc. Ahora intentamos poner toda nuestra energía en el papel y repetir en voz alta, aunque sea una vez, los deseos pensando en que se van a cumplir. 


Teniendo nuestra lista de deseos ahora lo que vamos a hacer es dejarla a la luz de la luna y algo muy importante es poner un pocillo o vaso transparente con agua sobre la Hoja para que lo que escribimos quede proyectado.


Le pedimos a la luna que nos regale su energía para que se cumplan los deseos y dejamos la lista de deseos toda la noche a la luz de la luna. En la mañana vamos a recoger la lista de deseos y la guardaremos en un lugar especial (yo la dejo en un cajón) esperanzados en que resultará lo que le pedimos a la luna. Con el agua que quedo en el recipiente regamos alguna planta o la dejamos en la tierra para que cumpla si ciclo natural.




Y listo!


Cada quien puede inventar su ritual, la idea es atraer la suerte y ayudarnos con el fenómeno lunar a atraer energías cósmicas positivas.

Espero que hagan un lindo ritual y que se cumplan todos sus deseos



pd: que el fenómeno se llame luna azul, no significa que la luna se pondrá de color azul. 

Claudia Kompatzki. 

martes, 28 de agosto de 2012

Falafels

Hola, hoy les enseñaré a preparar falefels. Los falafels son una especie de croquetas de garbanzos y especies; Es una de las comidas típicas Árabes y también es común en el mundo de los vegetarianos.
Como se deben imaginar, mi receta es rápida y no hago los falafels como los suelen hacer los árabes tradicionalmente.

Aquí una reseña:

El faláfel o falafel (árabe: فلافل falāfilhebreo: פלאפל faláfel) es una croqueta de garbanzos ,habas o pollo cuyo origen se remonta a los tiempos de la Biblia y se originó en algún lugar del subcontinente indio. Actualmente se come en IndiaPakistán y Oriente Medio (Wikipedia)

Ingredientes:

1 taza de garbanzos
3 cucharadas de harina
1 cucharadita de polvos de hornear
aceite de oliva
especias que encuentres en tu cocina: cilantro ( muy necesario), ajo, curry, una písca de pimienta, en fin improvisen ;)
sal

preparación:

cocer los garbanzos y cuando estén listos al momento de escurrirlos guardar una taza de la agua en donde se cocieron. Luego los llevamos a la "mini primer" o la maquinita que tengan para moler comida y proceden a molerlos hasta que quede una pasta, ahora le agregamos las especias con la sal y un poco de aceite de oliva. Cuando estén bien mezcladas le agregamos la harina y los polvos de hornear para que quede todo bien incorporado (el agua es para ir poniéndola en la mezcla cada vez que veamos que está muy seca).
Ahora hacemos pequeñas bolitas semi aplastadas y las freímos en un sartén anti-adherente. 
En mi preparación me salieron aproximadamente 25 falafels y la cantidad dependerá del tamaño que sean las bolitas. 




Claudia Kompatzki

viernes, 24 de agosto de 2012

Arroz con leche Light

Hoy les enseñaré a preparar un postre que se come tanto en invierno como en verano, es fácil de hacer (sólo te tomará 20 minutos) y lo mejor es que es light, porque lo haremos con leche descremada y sin azúcar (endulzado con sucralosa). Aquí va la receta:

Ingredientes:

1 litro de leche descremada light
1 taza de arroz
esencia de vainilla
canela en polvo
ralladura de limón
sucralosa liquida o en polvo

Preparación:

En una olla agregar la leche, esencia de vainilla, canela en polvo a gusto, ralladura de limón y dejar hervir.
Cuando la leche este hirviendo verter la taza de arroz y ponerla a hervir a fuego medio hasta que se espese revolviendo de vez en cuando.
Al tener nuestra preparación con el espesor que deseamos debemos ir añadiendo la sucralosa e ir probando la mezcla para asegurarnos que quedé nuestro arroz con leche con el dulzor que deseamos.

Cuando nuestro arroz con leche está listo, sólo nos queda dejarlo unos 15 minutos en el refrigerador para que se enfría y listo! ¡a disfrutar sin culpa! :D